한약재로 만드는 건강한 약선 요리. 피로 회복에 좋은 약죽 / 일부러 보약을 지어 먹지 않아도 간단한 한약재를 이용한 음식으로 건강해 질 수 있습니다. 누구나 쉽게 구할 수 있는 한약재로 봄철 피로 회복에 좋은 맛있는 죽을 만들어보세요. / 원기를 보호해 주는 황기죽 / 황기죽은 체내의 원기를 보호하고 위와 비장을 튼튼하게 하여 피로로 인한 내장의 기능저하, 기혈부족 증상에 효과적입니다. / 재료 : 황기 30g, 율무 30g, 콩(소두)15g, 계내금(닭 위의 속껍질을 말린 한약재)9g, 금귤 2개, 쌀 한주먹 / 만드는 법 / 콩을 물에 불려 연하게 한 뒤 껍질을 벗긴다 / 1. 황기를 물 600cc에 붓고 20분간 삶은 뒤 가제로 즙을 짠다 / 2. 황기즙을 끓이다가 율무와 콩을 넣고 약 30분 끓인다 / 3. 계내금 분말과 물에 불린 쌀을 넣어 죽을 쑨다 / ※ 하루 두 번에 나눠 먹는다 / 혈액과 체액을 보충해주는 육종용죽 / 육종용죽은 간장과 신장을 강화하여 체내의 혈액과 체액을 보충해주어 피로회복과 근골이 약해졌을 때 효과적입니다. / 재료 : 육종용 15~30g, 쌀 60g / 만드는 법 / 육종용을 삶아 가제로 짜서 즙을 낸다 / 이 즙으로 쌀죽을 끓이는데 파의 흰 뿌리를 넣어도 좋다 / ※ 육종용을 삶을 때는 금속제 냄비를 피하고 질그릇에 삶는다